Tomoko
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8月5日
今日は母の59歳のお誕生日です。久しぶりに娘といっしょに映像チャットしました。
50代最後の歳。素晴らしいものになることを祈っています。
昨日、娘の歯医者さんの帰りに家具屋(IKEA)によりショッピング。あまりの広さと
商品の多さで、1回では見切れませんでした。値段がびっくりするくらい安ので買う
つもりは無かったのですが私のデスクとチェアのセット+小物を買いました。夫は自
分の部屋があり、娘は遊ぶスペース、勉強スペースがあり、私だけが特に決まった場
所が無かったので、マイスペースが出来てとても嬉しいです。また、ベッドのすぐ横
に設置できたので、とても居心地がよく、今日は1日の大半をここで過ごしてしまい
ました。こちらに来て時間が沢山あるはずなんですが、毎日思ってることの半分も出
来ないくらい。あれもこれもと欲張りすぎなのかしら。。先は長いので焦らず確実に
こなして行こうと思います。

8月6日
今日も朝からいいお天気。にもかかわらずこの週末はどこにも出かけませんでした。
今日はジャム作りに挑戦。といっても果物煮るだけなのですが、果物が安くて美味し
いので1度作ってみようと思っていました。今日はブルーベリージャムを。大粒の完
熟ブルーベリー1Kg$8です!
日本でアオハタのスーパーフルーティーシリーズをよく食べていました。ジャムとい
うよりコンポート風で砂糖不使用、もちろん低カロリー。これはお勧めです。
なので、砂糖を使わないですりおろしりんごを入れて、ブルーベリーといっしょに火
にかけて煮詰めるだけにしてみました。
砂糖を使わなくても十分甘く、しかもさっぱりとした甘さで再現成功です。これだけ
でパクパク食べれてしまいます。手作りジャムには自家製パン!明日焼こうと思いま
す。 次回はマンゴージャムに挑戦したいです。

8月8日
さてさて、今日から日記が週3回になります。ギュッと濃縮してお伝えしますので!
お天気ずっと快晴で雨は1滴も降りません。6月に捻挫した足がやっと治り、昨日から
ウォーキング再会しました。1ヶ月以上もまともに歩いてないと筋肉落ちてるみた
い。以前の軽やかさがないです。1ヶ月かけて元に戻す感じでしないとだめですね。
昨日早速パンを焼いたのですが、久しぶりのせいで作りながら思い出す感じ。出来上
がりは素朴な田舎のパン屋さん風でした。のなで本日再度挑戦。昨日とは違う手ごた
えで今日は町のパン屋さんになりました。都会のパン屋さんにするには中身をリッチ
にすればよさそうです。量りもレシピも無く適量でしたが以外にチャントできるもの
です。娘がとても喜ぶのでチョクチョク焼きたいと思います。子供ってお母さんの手
作りが嬉しいんですね。
パスタやラビオリ作ってみたいとは思ってるのですが。。。そのうち(^^)
8月10日
今日は娘のボーイフレンド(ハーレーン)のお家からディナーのご招待を受けています。
持って行くためのワインや果物を買いに行かなくてはいけなかったのと併用して、
昨日は久しぶりの買出しでした。4時前に娘を迎えに行き、あーでもないこーで
もないとお洋服を選び(意識してるとこが可愛いです)4時半にお邪魔しました。
ハーレーンもまだかまだかと待っていてくれたらしく、すぐに遊びだしてとっても可
愛い2人です。そしてハーレーン、いつも嫌がるクラシック音楽をかけたのでご両親
がびっくり(^^)ムード作りでしょうか。写真を撮るときもさすがアメリカン!4歳9ヶ月にして
すっと娘の肩に手を置くのです。んー素敵!ハーレーンのママ、上海音楽大学の
フルート科を卒業してて、作曲もしてるアーティスト。私のピアノとアンサンブルなどして
とっても楽しい時間を過ごすことが出来ました。ディナーはなんとパパが用意してくれました。
ワイン持ってきたり後片付けも全部パパ。さすがですね!
お二人とも中国語が出来るので分からなくなると漢字を書いて意思の疎通が出来ます。
なので私の英語でも問題なく会話が出来ました。とっても素敵なお友達家族が
出来た素敵な1日でした。

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